CASTRO WINE FEST

Винный фестиваль! Звучит воодушевляюще, особенно, если вы любите вино! Я - очень, в особенности игристые вина и шампанское, но обо всем по порядку. 

 

Винный фестиваль, или winе fest  - обычное явление для Италии, которая является одной из ведущих стран-производителей и импортеров вин. Я побывала на таком празднике винограда в первый раз, и  меня это мероприятие очень сильно впечатлило!

 

Винный фестиваль в живописнейшем городе Castro проводится в первый уикенд июля, ему всего четыре года, но за это время он уже успел зарекомендовать себя как знаковое событие, чрезвычайно важное для продвижения новых сортов и марок. Здесь собираются ведущие виноделы региона Саленто и представляют свои самые лучшие купажи!

 

Место проведения организаторы выбрали не зря! Древний город Castro представляет собой красивейший акрополь с шикарным видом на залив (Адриатическое море), и как никакой другой подходит для этих целей. Вдали от суеты и массового туризма тут можно вдумчиво продегустировать самые драгоценные винные сорта региона Саленто.  

 

 

В этом году в фестивале принимали участие более 30 винных  погребов, их список я приведу ниже, чтобы при желании вы могли найти их сайты в интернете и подробнее прочитать про вина, которые они производят.

 

 

Входной билет на праздник Бахуса стоит 10 евро, в него включена дегустация 10 сортов вин на ваш выбор. Здесь же вы найдете лавочки, представляющие продукцию местных фермеров и агро-фирм: разнообразные тарталетки, море сыров, десерты, канапе и, разумеется, морепродукты. Вам с удовольствием расскажут и подскажут какой вид закуски в полной мере раскрывает и подчеркивает букет того или иного вина, а заодно и выпьют с вами “по глоточку”.

 

Томный теплый вечер, пение цикад, неспешные разговоры, изысканнейшие вина, устрицы, поданные по-домашнему на пластиковых тарелочках …  (Вообще, удивительное дело, стоит исключить визуальную составляющую и гламурный флер из подачи еды, и ты начинаешь концентрироваться именно на сочетании вкусов, оттенках, ароматах и текстурах).

 

Стоит ли говорить, что я попробовала все 10 заявленных сортов делая выбор в пользу игристых вин и шампанского? Что-то понравилось больше, что-то меньше, но с фестиваля я увезла несколько бутылочек восхитительного Picolebolle от Duca Carlo Guarini.

 

Производители были готовы часами вещать о лозе “негроаморо”, о правилах ферментации в специальном автоклаве, о том, что виноград для данного сорта вина собирается слегка недозревший, и что именно уникальная технология делает его освежающим и питким. Рассказ звучит очень увлекательно и совершенно непонятно для “неподкованного” слушателя, очень похоже на приключенческую сказку со счастливым концом, где все герои поднимают бокал Пиколеболле за здравие принцессы.

Собственно, ради этой кульминации стоило пройти все испытания: вино необычайное - не только вкусное, но и красивое: бледно-соломенного цвета, с зеленоватыми вспышками на мелких пузырьках. В нем вы услышите ароматы цитрусовых, ягод, фруктов и трав - буквально фейерверк оттенков с богатым сливочным послевкусием! Идеально подходит к блюдам из белого мяса, морепродуктам, овощам и молодым сырам.

 

 

Picolebolle от Duca Carlo  - мой несомненный фаворит, по крайней мере на ближайший год, до следующего фестиваля. Будете в Саленто - непременно закупитесь. Мне кажется, что оно украсит собою любой праздничный ужин, вплоть до новогоднего.

 

Подробнее про это вино можно почитать здесь, а купить - здесь.

А вот и список погребов-участников фестиваля, для страждущих: 

  • Apollonio
  • Candido
  • Castello Monaci
  • Duca Carlo Guarini
  • Cantele
  • Taurino
  • Bonsegna
  • Marulli
  • Paolo Leo
  • San Donaci
  • Cantine San Marzano
  • Vecchia Torre
  • Schola sarmenti
  • Vinicola Palamà
  • Castel di Salve

 

  • Vigne di San Marco
  • Cantina Petrelli
  • Cantina De Falco
  • Mocavero
  • Cupertinum cantina sociale
  • L’Astore Masseria
  • Giai Vini
  • Menhir
  • Cantina Santi Dimitri 
  • Unione Agricola Melissano
  • Azienda agricola Romano Greco
  • Torre Ospina
  • Azienda Pignatelli
  • Vestita Cosimo
  • Vaglio Massa

 

gastronomy
drinks